Voor de kip tandoori is dit het recept (alles in kleine hoeveelheden, denk aan een snufje):

• Komijn
• Cayennepeper
• Kaneel
• Kurkuma
• Koriander
• Peper en zout

Meng deze kruiden en voeg daar het volgende aan toe:

• Teentje knoflook
• Verse gember (ter grootte van een teentje)
• Halve eetlepel tomatenpuree
• Kwart eetlepel olijfolie
• Circa 40 gram Griekse yoghurt (10% vet)

Voeg aan deze marinade 100 tot 125 gram (in kleine stukjes gesneden) gebraden kipfilet toe en laat dit een nacht in de koelkast marineren.